Un cuisinier H/F

Contexte

La Ville de Voiron recrute en interne/externe 

UN CUISINIER H/F - CDD À TEMPS COMPLET 

Cadre d’emplois des adjoints techniques/ Filière technique

Description des activités liées aux postes

Sous la direction du responsable de la cuisine centrale, vous participerez à la production des repas en liaison chaude pour les restaurants collectifs des établissements d’hébergement pour personnes âgées du CCAS et en liaison froide pour le portage de repas à domicile et structures Petite Enfance. 

MISSIONS DÉTAILLÉES 

- Préparation des repas en liaison chaude et froide (personnes âgées et petite enfance)

- Assurer le service des prestations

- Contrôler les livraisons

- Respecter les règles d’hygiène

- Responsabilité administrative (commandes, factures) de la structure en l'absence du responsable

- Participer aux tâches de nettoyage (plonge, batterie, cuisine et locaux

Diplômes requis / compétences

Diplôme exigé métiers de la restauration collective et/ou traditionnelle

-Expérience en restauration collective notamment en collectivité appréciée

Connaissances dans les domaines suivants :

- Cadre réglementaire de la restauration collective

- Besoins nutritionnels

- Préparation de repas en nombre important en liaison froide et chaude

 -Maîtrise des techniques de cuisson de nuit

- Suivi budgétaire d’un coût journalier

 QUALITES REQUISES 

- Sens de l’organisation et de la méthode

-Aptitude au travail en équipe

-Respectueux des consignes

-Discrétion

CONTRAINTES SPECIFIQUES DU POSTE

        Assurer le travail seul en cuisine 1 week-end sur 5

-       Horaires de travail en journée continue (à partir de 6h10 le matin et éventuellement 5h30)

Caractéristiques du poste

CDD dès que possible jusqu’au 01/01/2027

Rémunération : rémunération statutaire catégorie C

Lieu de travail : Voiron

Candidater sur www.voiron.fr avant le 15/11/2026